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鸡骨草煲汤 (鸡骨草煲汤孕妇可以喝吗)

鸡骨草煲汤 (鸡骨草煲汤孕妇可以喝吗)

鸡骨草,别名广东相思子,大多数生长在中国的华南地区,是广东人煲汤中必不可少的一种食材。同时鸡骨草也是广州常见的一味中草药,可常年采收。鸡骨草煲汤有非常好的食疗作用,对身体健康有较多的好处,鸡骨草煲汤有什么好处,下面会详细介绍。

鸡骨草煲汤 (鸡骨草煲汤孕妇可以喝吗)

鸡骨草味甘性凉,味道微苦,无毒,可入肝经、胃经,能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、舒肝止痛的作用。而且,鸡骨草还能抗病毒和细菌,对于预防和治疗感冒也有一定的功效。对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。鸡骨草还能降肺气,可以平喘止咳,由感染引起的感冒、咳嗽,都可以用它来治疗缓解。

鸡骨草这种草作为相思子的带根全草,是非常容易买到的,它性凉味甘,尤其对于那些肝病患者大有裨益。因此用鸡骨草煲汤,既能清肝解毒,还不伤肝,是肝病患者的药膳首选。对于久治不愈的小儿肝炎尤为有效。鸡骨草能够治疗多种疾病,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。因此如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝了以后会缓解各种由于肝经湿热引起多种症状,如口苦、尿黄等。还能够增加食欲,解除乏力状况,建议肝病病人每天食用鸡骨草60—120克,有很好的作用。

鸡骨草能够治疗多种疾病,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。因此如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝了以后会缓解各种由于肝经湿热引起多种症状,如口苦、尿黄等。还能够增加食欲,解除乏力状况,建议肝病病人每天食用鸡骨草60—120克,有很好的作用。

对于身体健康的人来说,鸡骨草煲汤能够预防肝病,清热消炎,因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时,然后煮沸后再加水煮五分钟,每天空腹早晚喝两次,药效极佳。

以上内容已经很好的诠释了鸡骨草煲汤有什么好处,但是呢,鸡骨草的种子是有毒的,使用的时候需要将豆荚摘除,以免发生中毒的情况。本来是为了补养身体才喝的汤,因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失,所以一定要小心注意。同时,虚寒体弱者还有孕妇最好不要喝鸡骨草煲汤。

鸡骨草煲汤 (鸡骨草煲汤孕妇可以喝吗)

鸡骨草的功效与作用

胃痛、风湿骨痛;黄疸型肝炎、肝硬化腹水、急慢性肝炎;乳痈、跌打瘀痛;胆囊炎、瘰疬;外感风热;蛇咬伤。

鸡骨草相关的菜谱

鸡骨草煲猪横利

鸡骨草炖猪横利是一道非常滋补的汤食。鸡骨草与瘦猪肉,一起在搪瓷锅里炖煮数个小时,待至猪肉酥烂可口,揭起锅盖来,便是一股鲜香扑鼻的好滋味。鸡骨草炖猪横利对身体大有好处,滋补裨益,能够清热去火,利尿通便,不妨定期食之。

人群: 青少年 白领

菜系: 川菜

菜品: 家常菜

口味: 咸香

场景: 晚餐

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骨头祛湿汤

骨头祛湿汤的主要材料有骨头,鸡骨草等,鸡骨草有丰富的营养价值,清热解毒,疏肝止痛之功效,常用来煲汤,对人体健康有很大的帮助,一般骨头用的是猪排骨,骨头里含有丰富的蛋白质和营养价值,这几种材料在一起煲汤,熬出材料的营养,美味好喝,健康。

菜系: 粤菜

菜品: 汤

场景: 午餐

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鸡骨草雪梨茶

鸡骨草雪梨茶是一道养身健体的茶饮,主要的材料有鸡骨草,雪梨,鸡骨草有很丰富的营养价值,有清热解毒,疏肝止痛的功效,雪梨有润肺清燥,止咳化痰,养血生肌的作用,这道茶制作简单,有清甜去肝火,清热润肺的功效,比较清淡,清甜可口,健康营养。

功效: 增强免疫力

菜品: 药膳 饮品

场景: 夏季

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猪横利鸡脚煲鸡骨草

猪横利鸡脚煲鸡骨草汤是广州地区有名的一道汤菜,对于身体虚弱的人来说,可以少量的吃一些,最主要的它是具有养颜排毒的功效,还能清热降火,对于肝火旺盛的人来说,经常食用可以很好的保护好肝脾,制作十分简单方便,是一道既美味又养生的汤菜。

功效: 养肺 滋阴润燥 增强免疫力

菜品: 汤

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鸡骨草煲扇骨汤

鸡骨草煲扇骨汤这是一道美味汤品,营养价值高,其主要的材料是鸡骨草和猪扇骨,猪扇骨使用之前要用热水过一遍,去掉上面的血渍,鸡骨草有很好的药用价值,有丰富的营养价值,清热解毒,猪扇骨的营养成分有蛋白质和维生素,有补脾气和润肠胃的功效,这几种材料在一起细火慢熬,慢慢的将材料的营养熬到汤中,让汤健康营养。

人群: 白领

菜品: 汤

厨具: 砂锅

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鸡骨草茯苓猪横利养肝

因为广州地区的天气十分的潮热,而且湿气很重,所以当地的人们经常食用鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤,对于去时真的有特别好的功效,整个汤的气味也有特别浓重的中草药味,喜欢的朋友可以尝试一下,对于红润皮肤也是有很好的帮助,起到了美容养颜的作用。

人群: 白领

菜系: 粤菜

菜品: 汤

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鸡骨草煲汤

鸡骨草煲汤的主要材料是鸡骨草,有的人在煲的时候会加入瘦肉,鸡蛋,鸡肉或者排骨,鸡骨草有很高的营养价值,鸡骨草有清热解毒的功效,鸡骨草煲汤有很好的食疗作用,对身体有很多的好处,能够起到健脾开胃,清肝明目的功效,煲汤的时候不宜大火,小火慢熬将材料的营养都熬在汤中。

功效: 补虚

菜品: 汤

工艺: 煮

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猪脚煲鸡骨草汤

猪脚煲鸡骨草汤这算是一道养身的汤,主要的材料是猪脚和鸡骨草,鸡骨草有很好的营养价值,鸡骨草有清热解毒等功效,猪脚含有丰富的胶原蛋白,对人的皮肤很好,对老人,妇女都有很佳的功效,猪脚和鸡骨草煲出的汤细火慢熬,猪脚和鸡骨草的营养全都熬在汤中,健康营养。

菜品: 汤

工艺: 煮

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猪横利煲鸡骨草

猪横利煲鸡骨草是一道非常养生的菜品,主要用到的材料有猪横利和排骨,猪横利煲鸡骨草汤是广州地区特别有名的汤品,鸡骨草有清热解毒的作用,与猪横利一起煲汤,对滋养脾脏有很好的作用,制作特别简单,还能起到美容养颜的功效。

菜品: 药膳 汤

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山药马蹄鸡汤

山药马蹄鸡汤的主要食材有老母鸡,山药,鸡骨草,马蹄,鸡骨草有很丰富的营养价值,清热解毒,山药有滋养强壮,助消化等功效,马蹄也有很好的营养价值,清热生津,凉血解毒,老母鸡中脂肪含量较高,炖出的汤更香更鲜,在加上这几种材料,让老母鸡汤的营养价值更好,更健康。

功效: 补肝

疾病: 腹泻

体质: 气虚质 阴虚质

口味: 原味

厨具: 电压力锅

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薏米鸡骨草茯苓煲老鸭

薏米也是平常人民比较喜欢的一种米类食物。营养价值非常的高,可增强免疫功能,对易过敏的人群也有帮助,薏米是一种美容食品,长期食用可以保持人体皮肤光滑细腻,还可以去除老年斑。

功效: 补肝 利尿 利水消肿 去湿气

疾病: 感冒 腹泻 牙痛 脂肪肝 水肿

体质: 气虚质 湿热质 痰湿质 阳盛质

场景: 夏季 芒种

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清热解毒去肝火的凉茶

清热解毒去肝火的凉茶的主要材料是鸡骨草,云苓,在做的凉茶的时候煮开后要是小火在煲45分钟,这样才能将这些材料的营养价值熬出来,鸡骨草有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛的功效,云苓有利水渗湿,健脾,宁心的功效,这两味材料搭配在一起,在加些蜜枣,凉茶的味道清香可口,健康营养。

人群: 青少年

菜系: 粤菜

菜品: 饮品

口味: 葱香

场景: 父亲节

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鸡骨草煲排骨

鸡骨草煲排骨的营养价值很高,主要的材料有鸡骨草和排骨,鸡骨草有很高的营养价值,有清热解毒,疏肝止痛的功效,排骨有很丰富的胶原蛋白,蛋白质,在熬制汤的时候最好是是砂锅,用小火熬,将骨头里的精华熬到汤中,汤中有骨头的营养,有鸡骨草的香味,健康营养。

人群: 青少年 白领

菜系: 川菜

菜品: 家常菜

口味: 咸香

场景: 晚餐

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