美食黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；
黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
营养分析：
1．黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
2．黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
3．黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
1、准备好所有的食材。
准备好所有的食材。
2、黑豆提前泡发2-3个小时。
黑豆提前泡发2-3个小时。
3、所有食材放入豆浆机中。
所有食材放入豆浆机中。
4、加入所需量的清水。
加入所需量的清水。
5、加盖启动湿豆功能键。
加盖启动湿豆功能键。
6、豆浆做好过滤一下。
豆浆做好过滤一下。
7、然后跳调入白糖即可饮用
然后跳调入白糖即可饮用
温馨提示：黑豆提前泡发在打之豆浆。 黑芝麻炒熟后再制作豆浆，口感更香醇。
