美食一方水土养一方人，各个地方都有不同的饮食文化，而饮食文化的差异又间接影响到白酒风格的选择，正所谓“酒逢知己千杯少，不遇知音不谈心”，酒的出现，成了人们心中一道无可替代的美食，无论什么场合都少不了它的身影。
朋友聚会要喝酒、逢年过节要喝酒、人情往来要喝酒、喜事宴请要喝酒，酒是维系感情的桥梁和纽带，它已经渗透到了我们生活的方方面面，角角落落。
俗话说，喝酒讲究七分酒，三分菜，二者缺一不可，喝酒要喝粮食酒，下酒菜无过多要求，可以简单随意，但是一定要下酒。尤其是对于爱酒人士来说，一瓶好酒搭配几碟最爱的下酒菜，这样平凡但惬意的日子，真是赛过活神仙。
今天就和大家聊聊，如果给你以下5盘下酒菜，刚好有3款酒，你会选择哪一款来搭配下酒菜呢？这5道下酒菜虽普通，但却是任何大鱼大肉都无法替代的。还有以下这3款酒，有你爱喝的吗？你更愿意选哪一款呢？
1、花生米
花生米和好酒天生是绝配，俗称下酒菜当中的“王者”，因此，酒桌上流传着一句顺口溜，“花生米就酒，不醉不方休”，由此可见，花生米在下酒菜中占据的地位有多重要，更是每个老酒友都无法抗拒的。
刚刚炸好的花生米，入口香酥脆爽，再配上一杯酒，舒服又痛快，而且花生米还是检验喝没喝多的标准。
2、麻辣田螺
麻辣田螺的口感，又麻又辣，一边吸吮着田螺，一边喝酒，真是快活又逍遥，尤其是在配上烈酒以后，越喝越想喝，每次去大排档的时候，很多人都会习惯性的点上一份。
3、手抓羊肉
喝酒的精髓就是大口吃肉，大口喝酒，一口羊肉一口酒，无拘无束，豪爽洒脱，谁又不喜欢这样的喝酒方式呢？手抓羊肉是许多酒友很喜欢的一道菜，特别是北方的酒友，更是爱不释手。
4、酱牛肉
酱牛肉是下酒菜当中的一道硬菜，口感和营养更是没的说，关键是入口完全没有过多的油腻感，卤好的牛肉入口瞬间就能够感觉到十足的酱香味，非常有嚼劲，吃一口酱牛肉，喝一口酒，白酒的清香夹杂着牛肉的酱香，让人流连忘返，又是一个让人欲罢不能的存在。
5、凉拌拍黄瓜
清淡爽脆的凉拌拍黄瓜，既方便制作，又能让厚重的佳酿下肚，唇齿间还能保持清爽舒适，爽脆的黄瓜摩挲在齿间，爽辣感、油香气夹杂着些许清凉的滋味直入咽喉，吞咽之间打开了味蕾，这是一口白酒下肚，再把万千滋味过上一过，真是一件美事。
下酒菜，被称作是“酿在杯盏中的温柔”，可以说，无酒不成席，无菜不饮酒，不过，下酒菜始终是配角，酒才是主角。没有酒，何谓下酒菜？给你以下这3款酒，你会作何选择呢？
一、老白汾
在所有的清香型白酒当中，汾酒就占据了半壁江山，这款老白汾的特点就是气味清香纯正，淡雅绵柔，舒服清新，饮后给人一种轻松愉悦的感觉，口感很是不错。
“一清到底”的风格尤为典型，搭配以上的任何一道下酒菜，都足够让你美滋滋的喝上几盅。
二、缘得仿台酒
贵州酱酒闻名中外，这款缘得仿台酒就是产自贵州茅台镇，优级纯粮酿造，古法工艺。产地位于茅台镇核心产区，与茅台酒厂一河之隔，7公里范围核心产区。原料和工艺，皆和茅台一样。
这款酒下口之后不会感觉粘口，喝完之后整个口腔都十分的爽滑，喝过之后，嘴里很“干净”，没有“残留”，而且下口之后它的后味宜人，回味悠长，让人忍不住想再来一杯，隔天想到还会流口水！
随便挑选以上的一道菜，都可以说是绝配，一口酒，一口菜，菜的油香气和酒的酱香味，在嘴里撞了个满怀，瞬间激发你的味蕾。
三、剑南春 金剑南K6
这款剑南春K6是浓香型白酒的入门款，虽是入门款，但酒质绝不含糊，入口瞬间便能够明显的感觉到清晰的酒香，其间还夹杂着窖香、花果香、曲香、粮香等诸多味道，协调和谐，满口酒香，回味也很悠长。
搭配一道下酒菜，一天的疲惫感都消失了。
好了，今天的分享到这儿就暂告一段落了，大家还知道有哪些美味的下酒菜和好喝的酒吗？欢迎在评论区分享！
