美食米酒汤圆是一道湘式甜点。在家也能做。先做米酒（醪糟），这是需要手艺的，不好做。最简单的方法是到超市买来瓶装的米酒，用糯米粉手搓小汤圆，也可以买现成的珍珠汤圆，备好原料，就可以做米酒汤圆了。纯净水适量，开锅下米酒，随之下汤圆，搁几粒枸杞、葡萄干，喜欢吃甜的可以加少许糖，待汤圆飘起，勾芡，再开锅，就可以装碗上桌了。
我老头儿极爱吃米酒汤圆，他总是等我做熟了才说不要加糖。
我便大呼小叫起来：“啊！忘了！！”
他那里不慌不忙故意摆个兰花指，掐住那只精美的韩式细瓷枫叶碗，两眼眯起只盯着碗里的汤圆。
待我说：“逗——你——呢。”
他才放下碗，笑得浑身肥肉乱颤，说：“我知道。”
来源：新浪博客-丁一冉
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