美食凉拌白木耳
材料：白木耳1朵、小黄瓜半根、蒜瓣1瓣、小番茄4-5颗、白芝麻1小匙、薄盐、酱油2小匙、砂糖1小匙、柠檬汁半颗
做法：1.白木耳泡发后，剪去蒂心并撕成小块状
2.小黄瓜切丝，小番茄切半，蒜瓣切末
3.煮一锅滚水，烫白木耳约1分钟，捞起冲冷开水
4.将所有食材混合调味料拌匀，放进冰箱冷藏后即可食用
冰镇香辣鸡腿丝
材料：琵琶腿3个；姜片3片；香葱末1-2大匙；芝麻酱1大匙；生抽3大匙；香醋2大匙；白糖1/2小匙；麻油1/2小匙；蒜茸辣酱1大匙；
做法：1琵琶腿清洗干净放入锅中，倒入水，水开之后撇去浮沫，然后放入姜片，小火煮20分钟；煮好的鸡腿放凉，拿一个大盆放入大量冰，然后把盛鸡腿的碗放在上面冰凉；
2冰凉之后的鸡腿撕成丝放入盘中备用；调味汁原料搅拌均匀，浇在鸡丝上；
3蒜蓉辣椒放在上面；最后撒上香葱末。
茶树菇瘦肉汤
食材：猪瘦肉250克，茶树菇50克，蜜枣、姜、盐各适量。
做法：
1.将猪瘦肉用刀切成方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出来备用。
2.将茶树菇用水浸泡半个小时之后，剪去根部，充分清洗干净。
3.将姜去皮后，拍扁。
4.汤锅中加入适量的水烧开，放入猪瘦肉、茶树菇、姜、蜜枣、煮开后转中小火煲45分钟即可。
5.然后加入适量的盐调味，出锅即可。
