美食很多人都不喜欢茼蒿，大部分的原因是因为茼蒿的杆实在不好吃，其实我也不喜欢吃茼蒿杆，所有每次在茼蒿的选择上会变得格外的仔细，但是也会因为它很独特的味道而去选择它。
今天要带给大家的就是一道茼蒿的菜，如果你喜欢茼蒿那就最好了，如果你不够喜欢，那么在选择茼蒿的时候尽量选择嫩茼蒿，口感和味道都会更好一些。话不多说，开始我们今日份的分享。
准备食材：茼蒿、鸡蛋。
1、将准备好的茼蒿清洗干净，之后切成一个个段状，放在一旁，留以备用。
2、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，放入一点盐巴搅拌均匀，之后起锅烧油，将鸡蛋液撒在锅中，进行翻炒。
3、再将准备好的茼蒿放在锅中，进行一同翻炒。
4、准备适当量的盐巴撒在锅中，进行咸淡味的调和。
5、大火翻炒，之后盛出来即可。
这道菜即便大家再不会做饭，再没有时间做饭，也能靠最基础的厨艺和最省时的用时来完成，总之，希望大家喜欢我们今日份的分享。
